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CAPRESE AL CIOCCOLATO BIANCO

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Avete mai assaggiato la torta caprese al cioccolato bianco? io la trovo davvero squisita: è totalmente priva di farina e gli ingredienti principali per realizzarla, sono: la farina di mandorle, il cioccolato bianco, le uova ed il burro.La ricetta è facile e veloce da realizzare, l’unica accorgimento da adottare è quello di toglierla dallo stampo quando è completamente fredda; la sua consistenza è morbida ed è ancora migliore se consumata il giorno dopo averla preparata.Nel blog potete trovare anche la versione classica: la torta caprese tradizionale: quella a base di mandorle, cioccolato fondente e rum..tutte e due speciali..Vediamo ora come preparare la nostra caprese al cioccolato bianco…
Ingredienti:

-300 gr  di mandorle pelate
-180 gr di burro
-200 gr di zucchero
-150 gr di cioccolato bianco di ottima qualità
-1 bicchierino di limoncello
-5 uova
-la scorza grattuggiata di 1 limone
-1 bustina di lievito per dolci
-zucchero a velo
-sale

Cottura: 50 minuti in forno preriscaldato a 180°

Difficoltà:media

Costo: medio.

Preparazione: tritare il cioccolato bianco con le mandorle.
In una ciotola lavorare le uova, lo zucchero, il burro fuso, la scorza grattugiata di limone, il limoncello, il sale e il lievito. A questo punto unire il cioccolato con le mandorle tritati alla ciotola con tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene. Bagnare un rettangolo di carta forno, strizzarlo e sistemarlo dentro uno stampo rotondo con diametro ventiquattro centimetri. Versare l’impasto della caprese, livellare ed infornare a 180° per il tempo indicato, avendo cura di coprire il dolce con un foglio di carta alluminio se la superficie si scurisce troppo, verso fine cottura.
Quando il dolce è cotto lasciarlo ancora cinque minuti nel forno con lo sportello socchiuso, quindi eliminare il bordo apribile e la carta forno con delicatezza, spolverare con lo zucchero a velo e…ecco fatto: la bontà è servita, un abbraccio, la Chicchina.

TORTA CIOCCOLATINA

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La torta cioccolatina  è facile e veloce da realizzare: si tratta di un dolce buonissimo, che si scioglie letteralmente in bocca; è particolarmente adatta per la colazione, ma è tale la sua golosità, che è perfetta anche a fine pasto, magari consumata tiepida , con la classica pallina di gelato alla crema accanto.
Se vi piace il cioccolato, sono certa che l’amerete…seguitemi che vi racconto come prepararla in quattro e quattr’otto..

-200 gr di zucchero-130 gr di burro-150 gr di farina- 130 gr di cioccolato fondente-5 uova-1 bustina di lievito per dolci-1 pizzico di sale.2 cucchiai di rum.
Tempo di cottura : 30 minuti a 170°
Difficoltà :nessuna .
Costo:basso.
Preparazione : fare fondere il cioccolato con il burro in un pentolino a fuoco basso.
Sbattere le uova con lo zucchero,il sale e il rum,aggiungere il miscuglio di cioccolato e burro tiepido continuando a sbattere e,da ultimi la farina e il lievito.Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera con diametro di ventisei centimetri, versarvi il preparato e infornare in forno preriscaldato a 170° per trenta minuti circa (negli ultimi cinque minuti  controllare che la superficie del dolce non scurisca e in questo caso abbassare un pochino la temperatura).Passato questo tempo spegnere il forno e dopo qualche minuto sfornare, sformare il dolce e cospargerlo di zucchero a velo.
 Un profumo meraviglioso invaderà la vostra cucina….la nostra cioccolatina è pronta: veloce e golosissima. grazie di essere stati con me, la Chicchina.

UN ANNO INSIEME…

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Eccomi qui, è già passato un anno da quando l’avventura della Chicchina è iniziata….è stato un anno bellissimo, sorprendente e soddisfacente.
Ho conosciuto, anche se solo virtualmente, tante persone: blogger gentili che mi hanno sempre incoraggiata e sono diventate amiche, lettori per i quali il blog è quasi un punto d’incontro virtuale. Ho potuto constatare l’affetto di tante persone: Antonella e Doriano (i miei panettieri), Lorena la farmacista, Enea, Anna, Cinzia, le mie cugine, mia suocera, le amiche, la mia famiglia e particolarmente mio figlio Simone che mi ha aiutato tanto perché, con intelligenza, ha capito che la mamma aveva bisogno di qualcosa di speciale che la facesse ripartire: nel maggio del 2015 per una caduta accidentale ho quasi perso l’uso del polso destro, ora praticamente guarito…La Chicchina non si arrende!!!
In questo tempo ho imparato tante cose e tantissime ne devo ancora imparare, ma questo blog mi entusiasma per cui niente mi pesa: cucinare è la mia passione. Quando proprio non va mi chiudo in cucina e mi metto all’opera: è un modo per dimostrare a me stessa che qualcosa di buono si può sempre rimediare…
Volevo spiegarvi il perchè del nome del blog: Chicchina era il nomignolo con cui mi chiamava mia sorella Antonella che da tanti anni è volata via; è stato un modo per fare ancora qualcosa con lei e per sentirla vicino. Ogni volta che qualcuno mi dice “Ciao Chicchina” sono certa che lei, da qualche parte, mi sorride….
Ho scelto per festeggiare questo primo anno con voi di preparare la Pavlova, una torta bellissima dedicata ad una famosa ballerina: non l’avevo mai fatta, ma devo dire che il risultato mi soddisfa a pieno.
Andiamo a prepararla insieme?

Ingredienti:

Per la meringa:

-5 albumi a temperatura ambiente
-250 gr di zucchero
-1 cucchiaio di amido di riso
-1cucchiaio di aceto di mele

Per decorare:

-400 gr di panna da montare + 2 cucchiai di zucchero a velo per dolcificarla
-450 gr di frutta a scelta: io more, lamponi, mirtilli e kiwi
-zucchero a velo per spolverizzare la torta

Cottura: 70 minuti in forno preriscaldato a 120°

Difficoltà: alta

Costo: medio

Preparazione: separare i tuorli dagli albumi e mettere questi ultimi in una ciotola perfettamente asciutta e pulita; montarli con le fruste elettriche e,quando sono quasi sodi, aggiungere senza smettere di montare lo zucchero poco alla volta, l’aceto e l’amido: si deve ottenere un composto molto sodo (a questo serve l’aceto), sollevando le fruste deve rimanere il classico “becco”.
Disegnare un cerchio con diametro ventidue centimetri nella carta forno e ritagliarlo.
Accendere il forno a 120°.
Appoggiare il disco nella placca del forno e ricoprirlo con la meringa aiutandosi con una spatola.
Infornare, cuocere settanta minuti e fare raffreddare completamente nel forno semi aperto (ci vorranno almeno quaranta minuti).
Montare la panna e, quando è quasi soda, aggiungere lo zucchero a velo.
Quando la meringa è completamente fredda decorarla con la panna montata e la frutta.
Spolverare con lo zucchero a velo e…..tanti auguri, brindo alla mia e alla vostra salute.
Un abbraccio, Chicchina!

TORTA MIMOSA

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La torta mimosa è un dolce che si prepara per la festa delle donne l’8 marzo (e non solo). Questo dolce deve il suo nome al pan di spagna con il quale viene preparato e che, dopo essere stato sbriciolato, serve anche per rivestirlo esternamente, creando appunto l’effetto mimosa. La ricetta che segue è relativamente semplice e di sicura riuscita. Tutti in cucina a preparare la mimosa allora….

Ingredienti:

Per il pan di spagna:

-220 gr di farina
-200 gr di zucchero
-4 uova
-1 bustina di lievito.

-farina e burro per lo stampo

Per farcire. 

crema pasticcera preparata con:

 -500ml di latte
-4 cucchiai di zucchero
-2 scorzette di  limone
-2 cucchiai di farina
-2 tuorli e un uovo intero
-1 bustina di vanillina.


 Inoltre:

-200 ml di panna da montare-2 fette di ananas sciroppato

Per inzuppare il dolce:

-limoncello

Cottura: per il pan di Spagna 30 minuti in forno caldo a 180°.

Difficoltà : media

Costo : medio. Preparazione: per prima cosa fare il pan di Spagna: la mia è una ricetta super facile e di sicura riuscita: si tratta di montare con le fruste le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio (ci vorranno almeno 10 minuti) unire quindi la farina setacciata con il lievito e lavorare ancora brevemente. Imburrare ed infarinare uno stampo da ventiquattro centimetri, versare l’impasto ed infornare alla temperatura indicata per 30 minuti circa. Preparare la crema pasticcera: portare a bollore il bollore il latte insieme alle scorze di limone; a parte lavorare i  due tuorli e l’uovo, lo zucchero, la vanillina e la farina. Aggiungere a questo composto il latte caldo (ricordarsi di togliere le scorzette) e amalgamare bene mescolando; quando il composto sarà omogeneo, rimetterlo sul fuoco fino a che raggiungerà la tipica consistenza della crema pasticcera. Farla raffreddare bene e unire le due fette di ananas a pezzettini; montare la panna montata e aggiungerla ottenendo così una crema chantilly all’italiana. Quando il pan di Spagna è completamente freddo dividerlo in due sezioni; scavare un pochino l’interno del dolce e sbriciolare ciò che si toglie; bagnare la base con il limoncello e farcire con tre quarti della crema. Ricomporre il dolce e spalmarlo esternamente con la crema pasticcera avanzata, cospargere con le briciole di pan di spagna ottenendo il tipico effetto Mimosa. Fare riposare in frigo qualche ora prima di consumare…Una vera bontà! A presto, un abbraccio, Cristina.

TORTA SETTE VASETTI

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Questa torta a me piace tantissimo: è soffice come una nuvola e semplicissima da realizzare.Si tratta di un dolce perfetto per la colazione, una merenda o una pausa golosa; si presta ad essere consumata così com’è o farcita con creme deliziose.In pasticceria è importante che le dosi siano precise… In questo caso no!! Gli ingredienti si misurano usando il vasetto dello yogurt: niente di più semplice… Una decina di minuti e la torta è belle che pronta da infornare.Bisogna però che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente da almeno 1 ora: questo è il requisito fondamentale affinché la torta risulti leggera e bella gonfia.Io la preparo spesso e mi diverto, ogni volta, ad aromatizzarla in modo diverso. La ricetta che segue è aromatizzata con la scorza di limone: un classico dei classici che diffonderà nella vostra casa un profumo delizioso e vi regalerà il più dolce dei risvegli.Se vi piace l’idea seguitemi che  prepariamo insieme la torta sette vasetti

Ingredienti:

-1 vasetto di yogurt naturale
-2 vasetti di farina 00
-1 vasetto di fecola
-1 vasetto di olio di semi di girasole
-2 vasetti di zucchero
-3 uova
-1 bustina di lievito
-la scorza grattuggiata di 1/2 (mezzo) limone
-zucchero a velo q.b.

Cottura: 35/40 minuti in forno preriscaldato a 180°

Difficoltà: bassa

Costo: basso

Preparazione: per prima cosa procuratevi il vasetto da 125 grammi (lavato ed asciugato) di uno yogurt.Mettere in una ciotola due vasetti di zucchero e le uova e montare il composto con le fruste elettriche.Inserire, senza smettere di lavorare il composto, il vasetto di yogurt e la scorza di limone.Setacciare i due vasetti di farina, il vasetto di fecola e il lievito.
Unire quindi il tutto al composto precedentemente preparato.Imburrare ed infarinare uno stampo con bordo apribile, versarvi l’impasto (vi sembrerà un po’ liquido, ma deve essere così) e infornare dunque per il tempo stabilito, tenendo ovviamente conto che ogni forno è una storia a sé; è comunque necessario fare la prova stecchino che, se la torta è cotta, deve uscire asciutto una volta infilato nel dolce.
Da ultimo spolverare la torta con lo zucchero a velo.La torta è pronta, un abbraccio! Cristina.

TORTA LEGGERA CON LE ALBICOCCHE

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Volevo fare una torta leggera per il compleanno della Maria, senza però rinunciare ad offrirle un dolce buono e goloso: così, come piace a lei…Come ogni anno è andata avanti tutto il giorno precedente a dire: << Ma no!!! Non occorre… Mi son vecia!!>>… E come ogni anno è stata, invece, felicissima di ricevere regali, torta e tanti auguri da parte di tutti.La torta è davvero leggera: è ricca di albicocche fresche e lo zucchero, in proporzione, è veramente poco.
Naturalmente è possibile usare altra frutta: pesche, prugne, pere o quello che più piace, ma alla Maria piacciono le albicocche e io queste ho usato.Se mi seguite vi descrivo la sua preparazione che, vedrete, è semplice e veloce..

Ingredienti:
-300 gr di albicocche mature e sode (al netto degli scarti)-3 uova-300 gr di farina-60 gr di zucchero-7/8 cucchiai di confettura di albicocche senza zucchero-1 vasetto di yogurt naturale da 125 ml-100 ml di latte-80 ml di olio di semi di girasole-1 bustina di lievito-scorza e succo di 1/2 limone biologico

Cottura: 35/40 minuti a 180°
Difficoltà: bassa
Costo: basso

Preparazione: lavare, privare del nocciolo e tagliare a spicchi le albicocche.Mettere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, lo yogurt e lavorare molto bene con le fruste.Continuando a sbattere, aggiungere l’olio a filo.Scaldare il latte ed aggiungervi il succo di limone e il lievito (mescolando molto bene).Versare la farina a pioggia nella ciotola con il composto di uova ed amalgamare perfettamente i vari ingredienti.Da ultimo, inserire il latte caldo.Oliare ed infarinare uno stampo con diametro di ventiquattro centimetri con il bordo a cerniera.Versarvi il composto preparato precedentemente: distribuire in modo uniforme le cucchiaiate di confettura

e gli spicchi di albicocca.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per il tempo stabilito.A cottura sfornare e sformare il dolce…

Sarebbe perfetto con una cucchiaiata di panna vicino… Vogliamo mettercela Maria?! Ma sì, esageriamo…Un abbraccio, a presto! Cristina.

TORTA DI NOCI

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Eccomi da voi con la ricetta di una torta che io adoro.
La torta di noci è infatti una delle mie preferite: il suo è un gusto ricco e inconfondibile, tipico di questo frutto prezioso tanto amato nella mia regione (il Piemonte) e non solo.
L’ho appena sfornata ed il profumo che c’è nella mia cucina è meraviglioso.
Si può mangiare tiepida o fredda, magari con un ricciolo di panna vicino e/o una pallina di gelato.
A me piace gustarla in purezza, in religioso silenzio… Tutte le volte che la mangio mi dico “stavolta sono stata proprio brava”.
Vedrete che con poche mosse preparerete questa delizia e non potrete darmi torto… Dai che la facciamo insieme.

Ingredienti:

-150 gr  di farina-150 gr di burro morbidissimo-150 gr di zucchero-200 gr di gherigli di noci-4 uova a temperatura ambiente-la buccia grattuggiata di 1/2 limone-1 bustina di lievito-1 pizzico di cannella-1 pizzico di sale-1 cucchiaio di rum- zucchero a velo.

Cottura: 45 minuti in forno preriscaldato a 175°

Difficoltà: media

Costo: basso

Preparazione. Per la riuscita perfetta di questa torta è necessario seguire alla lettera poche, ma necessarie regole: il burro deve essere morbidissimo (cioè fuori dal frigo almeno da un’ora), bisogna avere pazienza e amalgamare con cura i vari ingredienti.
Per prima cosa lavorare molto bene il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Separare i tuorli dagli albumi: unire i tuorli uno alla volta all’impasto di burro e zucchero, avendo cura di amalgamare il successivo solo quando il precedente è completamente amalgamato.
Unire poi la farina setacciata con il lievito, i gherigli di noce tritati, la cannella, la buccia di limone e il rum.
A questo punto il composto vi sembrerà un po’ troppo consistente ma… Niente paura, fidatevi della Chicchina!!
Montare gli albumi a neve ben ferma ed aggiungerli al nostro preparato con delicatezza… Otterrete così una bella pasta morbida.
Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera da ventiquattro centimetri.
Infornare il dolce in forno caldo e far cuocere per 45 minuti.
Passato questo tempo spegnere il forno, attendere qualche minuto, sformare il nostro capolavoro e spolverarlo con lo zucchero a velo… MERAVIGLIA. Ciao, baci

SFOGLIATA ALLE MORE E COCCO, PROFUMATA AL BASILICO

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Domenica ero tranquilla ed assorta nei miei pensieri… A un certo punto ho sentito mio marito che mi chiamava a gran voce: “Cristinaaaaa… Non hai visto che ci sono le more mature?! Non ti piacciono?!”Certo che mi piacciono!!! Ho consumato le ciabatte attraversando il giardino (che confina con il bosco) nella vaga speranza di vedere qualche frutto maturo.
Devo dire che avevo quasi perso le speranze: l’anno scorso le piante avevano dato una decina di more acide e bruttine che avevamo diviso equamente con scoiattoli ed uccelli.Il giardinaggio non è proprio il mio forte, per quanto io ci metta anima e cuore i miei tentativi falliscono miseramente: tutte, ma proprio tutte, le  piante che mi vengono regalate, anche le più resistenti, hanno vita breve. Alla mia vista le foglie ingialliscono, ben consce di ciò che le aspetta.Quindi immaginate la mia soddisfazione nel raccogliere un cestino di more bellissime e profumate; ovvio che bisognava farci un dolcetto speciale… ed ecco la mia sfogliata: golosa ed insolita nell’accostamento di sapori, ma vi assicuro che merita di essere provata.
Andiamo in cucina va…

Ingredienti:
-1 rotolo di pasta sfoglia rotonda-300 grammi di more mature-1 cucchiaio raso di confettura di frutti di bosco-4 cucchiai di cocco rapè-1 cucchiaio di zucchero

Cottura: 30 minuti in forno preriscaldato a 180°
Difficoltà: media
Costo. medio

Preparazione: rivestire uno stampo rotondo con carta forno bagnata e strizzata, stendervi la pasta  sfoglia e formare un bordino lungo la circonferenza. Bucherellare la base con i rebbi di una forchetta evitando il bordo.

Mettere lo stampo in frigorifero per mezz’ora.Dopo questo tempo stendere un velo sottile di confettura sulla base di sfoglia, distribuire il cocco in modo uniforme

ed aggiungere tre foglioline di basilico spezzettate.Terminare il dolce con le more perfettamente lavate ed asciugate

e spolverare con il cucchiaio di zucchero.Infornare per il tempo stabilito e fare raffreddare.
Decorare con foglioline di basilico.Ecco fatto, la sfogliata è pronta…

Un abbraccio, Cristina.

CHEESECAKE ALLE PESCHE

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Preparazione: far sciogliere il burro in un pentolino, a fuoco dolcissimo.Mettere nel mixer i biscotti, il miele, il burro fuso e frullare sino ad ottenere un composto “sbricioloso”.Per rivestire lo stampo (che deve essere a cerniera ed avere un diametro di 18/20 centimetri) vi insegno un barbatrucco: ritagliare un quadrato di carta forno con lato di circa trenta centimetri, appoggiarlo sulla base dello stampo, appoggiare l’anello del bordo e chiuderlo; ovviamente rimarrà della carta in eccesso all’esterno, ma questo non è assolutamente un problema.Distribuire la base-biscotto, premere bene con il dorso di un cucchiaio per compattarla e mettere lo stampo in frigorifero a solidificare per mezz’ora.

Nel frattempo ammollare la colla di pesce in acqua fredda (occorrono circa dieci minuti).Montare la panna con lo zucchero a velo e frullare la polpa di pesca.
Lavorare il formaggio con un cucchiaio per ammorbidirlo.Scaldare leggermente il latte, scolare e strizzare la colla di pesce e scioglierla nel latte mescolando.Ora unire il formaggio, le pesche frullate, la confettura, la panna montata e, da ultimo, il latte in cui avete sciolto la colla di pesce.

Mescolare sino ad ottenere un composto omogeneo.Prelevare lo stampo dal frigorifero e distribuire la crema sulla base.

Coprire con la pellicola per alimenti e porre nuovamente in frigorifero a solidificare per quattro ore. L’ultima delle ore previste io ho trasferito lo stampo in freezer, così facendo ho ottenuto una torta “quasi gelato”.Da ultimo montare la panna per la decorazione con lo zucchero.
Passare un coltello lungo il bordo dello stampo: eliminare dunque l’anello e decorare con la panna e gli spicchi di pesca a piacere.Ecco fatto, la torta è pronta e l’estate è servita! Vi abbraccio, Cristina.

CHEESECAKE AI MIRTILLI E PROFUMO DI CANNELLA

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CHEESECAKE AI MIRTILLI E PROFUMO DI CANNELLA

Vi sembra possibile che io sogni i piatti che devo fare?! Ebbene sì, a volte succede così!!!
Non è che io mi senta la Sibilla Cumana, tanto meno un’artista incompresa, ma spesso sogno un piatto e, al risveglio, mi metto all’opera. Stanotte ho pensato a questa cheesecake e quindi, la mattina, di buon ora sono uscita a comprare i mirtilli.. Poi via: trita di qui, mescola di là… Penso di esserci riuscita: una cheesecake colorata e buonissima mi guarda ammiccante.La famiglia mostra di gradire, e tutte le volte mi dice: “Guarda, questa è la più buona torta che tu abbia fatto!!!”.
Troppo buoni loro (e forse anche un po’ di parte) ma questa cheesecake è davvero una delizia.
Vi consiglio di provarla, anche sostituendo i mirtilli con altri frutti che vi sono graditi; le cheesecake, poi, sono il dessert perfetto nei mesi caldi:  sono fresche, colorate, ricche di frutta ed ingredienti golosi.Passiamo alla ricetta, vedrete che non è per nulla complicata e il risultato ripaga di un piccolo tempo passato in cucina…

Ingredienti per una cheesecake con diametro18 centimetri:
Per la base:
-150 grammi di biscotti secchi (io ai cereali)
-60 grammi di burro fuso
-1 cucchiaio di miele

Per farcire:

-250 grammi di formaggio spalmabile
-250 ml di panna (io Stuffer)
-125 grammi di yogurt naturale
-2 cucchiai di zucchero per la crema + 2 cucchiai per i mirtilli
-1 limone (succo)
-4 cucchiai di latte
-15 grammi di colla di pesce
-1 generoso pizzico di cannella in polvere

Cottura: 5 minuti per i mirtilli

Difficoltà: media

Costo: medio

Preparazione: mettere nel mixer i biscotti, tritarli finemente (devono risultare una sorta di farina), metterli dunque in una ciotola ed aggiungervi il burro fuso e il cucchiaio di miele.
Mescolare bene il tutto.
Prendere uno stampo a cerniera con diametro diciotto centimetri, ritagliare un cerchio di carta forno grande come la base e con esso rivestirla.
Versare nello stampo il composto preparato precedentemente, premere per compattarlo e quindi livellarlo con il dorso di un cucchiaio.
Fare ora raffreddare almeno mezz’ora in frigorifero.

Nel frattempo mettere in un pentolino i mirtilli con il succo di mezzo limone, lo zucchero, un pizzico generoso di cannella e un paio di cucchiai d’acqua: fare cuocere cinque minuti.Ammollare un foglio di colla di pesce in acqua fredda per dieci minuti circa, quindi strizzarlo ed aggiungerlo al composto di mirtilli ancora caldo (mescolando con delicatezza per farlo sciogliere).

Scaldare il latte, sciogliervi i rimanenti dieci grammi di colla di pesce (due fogli) e fare intiepidire.In terrina mettere il formaggio spalmabile, aggiungere lo zucchero ed amalgamarlo bene.
Inserire ora lo yogurt e la panna.Aggiungere il latte nel quale è stata sciolta la colla di pesce tiepido e mescolare.

Dividere la crema in due ciotole: ad una aggiungere i mirtilli scolati dal loro liquido, nell’altra tre/quattro cucchiai del liquido di cottura dei mirtilli diventato sciropposo.

Prendere lo stampo con la base di biscotti, distribuirvi prima uno strato con i mirtilli (più pesante) e livellarlo bene.
Fare poi un secondo strato con la crema della seconda ciotola, di un colore più chiaro.Riporre il dolce in frigorifero per almeno quattro ore. Passandolo una mezz’ora in freezer si può ottenere una sorta di torta gelato.Prima di sformarla passare un coltello lungo la circonferenza del dolce e quindi eliminare il bordo apribile.
Decorare a piacere.

Una vera delizia… E poi è così bella con quel violetto sfumato!!!
Alla prossima, io vi aspetto sempre qui. A presto!